Die Genussküche im FirstFloor

Ein Event kann nur so gut sein wie sein Catering. Darum achten wir bei den Snacks, Menüs und Buffets, die vor Ort in unserer Inhouse-Küche entstehen, auf höchste Qualität: Das fachkundige Team um unseren Master-Küchenchef mit internationaler Erfahrung setzt bei seinen ideenreichen Kreationen überwiegend auf regionale Produkte von biozertifizierten Lieferanten. Wildgerichte mit Rotkohl und Semmelknödeln im Winter, leichte Sommersalate oder besondere Menüs zur Spargel- oder Erdbeerzeit: Die saisonale Küche liegt uns am Herzen. Maximale Frische und eine ehrliche Zubereitung sind für uns ein absolutes Muss: So wird die Jus mit Knochen selbst angesetzt und gesiebt. Ob vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei oder halāl: Wir gehen gerne auf Ihre Sonderwünsche ein.

Die Lage der Genussküche im FirstFloor-Gebäude und unsere durchdachten Abläufe ermöglichen die Zubereitung kulinarischer Spezialitäten, die ein externes Catering nicht bieten kann: So können wir sensible Gerichte wie beispielsweise Filet Wellington und Fisch in Salzkruste oder Blätterteig punktgenau garen und unmittelbar servieren.

Unser Business-Catering

Gesunde Köstlichkeiten in Perfektion

Ein spektakuläres Event, das allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern in angenehmer Erinnerung bleibt, ist die beste Werbung für Ihr Unternehmen. Darum stimmen wir nicht nur die Raum- und Lichtgestaltung individuell auf Ihre Veranstaltung ab, sondern entwickeln für Sie stets auch ein hochwertiges Foodkonzept:

Bei einer Konferenz, einer Tagung oder einem Workshop sind mentale Höchstleistungen gefragt. Unser Business-Catering liefert darum mit Brainfood und Gemüse-Smoothies trendbewussten Energienachschub für Körper und Geist. Bei einem geselligen After-Work-Ausklang nach einem anstrengenden Konferenztag oder Ihrem Sommerfest verwöhnen wir Ihre Gäste zum Beispiel an verschiedenen Genussstationen mit Spezialitäten aus den Regionen, Ländern oder Kontinenten Ihrer Wahl oder bei authentischer Barbecue-Atmosphäre an unseren Weber-Grills. Regionaler Ettli-Manufaktur-Kaffee aus unserer Siebträgermaschine, Bier vom Fass oder Cocktails von unserer Eventbar runden das Angebot ab.

Unser Hochzeits-Catering

Lassen Sie sich genussvoll verwöhnen

Eine Hochzeit ist einmalig. Und genauso einzigartig ist auch das Angebot an feinsten Speisen und Getränken, mit dem unser freundliches Fachpersonal Sie und Ihre Gäste an ihrem großen Tag verwöhnt. Unsere Inhouse-Genussküche bringt alle Gerichte Ihres Menüs in wenigen Minuten auf den Tisch oder macht Ihre Zubereitung beim Live Cooking, etwa auf unserer Sonnenterrasse, selbst zur Show.

Gekrönt wird unser Catering mit Premiumanspruch von besten deutschen, französischen oder italienischen Weinen, Sekt oder Champagner – ganz wie es sich das Brautpaar vorstellt. Gerne buchen wir für Sie eine exklusive Beratung mit unserem Sommelier.